고구마 에어프라이어 온도·시간 기준표 (냉동·실온)
한 줄 답 실온 생고구마는 180℃ 25-40분, 냉동 군고구마 데우기는 160℃ 10-15분 결론부터: 고구마 에어프라이어 기준 실온에 둔 생고구마는 180℃에서 25-40분 이 기본입니다. 지름 4cm 안팎의 가는 것은 25-30분, 지름 6cm를 넘는 굵은 것은 40분 쪽으로 잡습니다. 이미 익혀서 파는 냉동 군고구마를 데울 때는 160℃에서 10-15분 이면 충분합니다. 겉을 더 바삭하게 굽고 싶으면 200℃로 올리되 시간은 25-30분으로 줄이고 15분부터 확인하세요. 고구마는 육류·어패류·달걀과 달리 식품의약품안전처가 정한 중심온도 관리 품목이 아닙니다. 가장 굵은 부분에 젓가락이 쑥 들어가면 다 익은 것으로 봅니다. 먼저 알아둘 점 실제 질문·답변 478건에서 수치만 집계하면, 가장 많이 언급된 조합은 180℃ 20분 이었고 180℃ 30분, 160℃ 30분이 뒤를 이었습니다. 온도만 보면 180℃가 107회로 가장 흔했습니다. 다만 이 값은 일반 이용자 답변의 빈도일 뿐 안전 기준은 아닙니다. 에어프라이어는 제조사·용량·바스켓 크기에 따라 실제 화력이 크게 다릅니다. 아래 값은 일반적인 기준이므로, 처음 조리할 때는 표시 시간의 70% 지점 에서 한 번 열어 익은 정도를 확인하세요. 상태별 온도·시간 기준표 상태·굵기 분량 온도(℃) 시간(분) 뒤집는 시점 확인 포인트 실온 생고구마 (가는 것, 지름 4cm 안팎) 2-3개 180 25-30 15분 지점 젓가락이 저항 없이 들어가면 완성 실온 생고구마 (굵은 것, 지름 6cm 이상) 2-3개 180 35-45 20분 지점 가장 굵은 부분 중심까지 물러야 함 실온 생고구마 (고온·단시간) 2-3개 200 25-30 15분 지점 겉이 빨리 타므로 15분부터 확인 두 단계 (단맛 노림) 2-3개 120 → 180 20 → 20 온도 올릴 때 저온 구간에서 당화가 진행됨 냉동 군고구마 (이미 익힌 것 데우기) 1-2개 160 10-15 중간 1회 속까지 따뜻한지, 필요하면 5분 추가 두 단계 조리에서 ...